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    都快過年了, 現在才 PO 這篇刈包, 時間上拖得有些久......

    尾牙時, 本來答應媽媽要做潤餅皮的. 但因為家庭聚餐的時間有變動, 準備不及, 所以, 就改蒸刈包代替.

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    在要打麵糰的最後一分鐘, 還是決定把白麵粉中加入少量全麥麵粉. 不僅能讓刈包帶有麥香, 也更營養健康.    

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    橄成橢圓形, 刷上沙拉油.

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    一共做了十個.

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    兩層同時進夏普蒸.

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    白胖胖的刈包, 看得人心情大好 !

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    放涼後打包帶回娘家. 

    只是聚餐當天我真的很豬頭, 不僅忘了帶相機, 連手機也沒帶. 

    當然就拍不到白胖刈包夾滿酸菜與滷肉, 灑滿花生粉的美食照.

    所以, 只能 PO 刈包的素面照, 其他的, 就請大家自行想像好了 ! 07baa27a  

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Kiki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

留言列表 (7)

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  • 龜兔
  • 哇~忘了帶相機手機真的會很想去撞牆耶!機器中毒啦我!
    不過我會借旁邊的人的相機或手機拍然後傳給自己。

    真的膨的好漂亮,可是看到它讓我想到饅頭,好想吃喔~
  • 一到娘家, 一桌子好菜, 我都忘記拍照這回事.....
    等全吃光了才想起來,連想借相機都來不及啊 >"<

    Kiki 於 2013/02/07 14:01 回覆

  • 葛菈愛說話
  • 麵團和刈包看起來都好美呀... :D
  • 我在桿時,也覺得麵糰好美! ^^

    Kiki 於 2013/02/07 14:04 回覆

  • CR
  • 好漂亮的全麥割包
  • 很碰皮喔!

    Kiki 於 2013/02/07 14:04 回覆

  • Elmer2012
  • 相機可以不帶.手機一定要帶...沒帶到會很懊惱XXD
    如此飽滿漂亮...10個夠吃嗎???^^
  • 看到一桌子好菜,我就把拍照這件事忘得乾乾淨淨的了!
    等吃光光回家後才想起來.....>"<
    配上媽媽的愛心菜餚,一人一個刈包很夠了!

    Kiki 於 2013/02/07 14:09 回覆

  • cevilla
  • 白胖胖的刈包加了麥子又營養豐富~^^
  • 是啊! ^^

    Kiki 於 2013/02/07 14:11 回覆

  • 鬼嫁妻Tiffy
  • 好完美的虎咬豬!!!
    這應該光只是拿來夾蛋就超完美了吧
  • 對喔!夾蔥花蛋一定也很正點! ^^

    Kiki 於 2013/02/07 14:12 回覆

  • 小安
  • 好漂亮啊!!!請問您用夏普發酵和蒸的時間是幾分鐘呢?有沒有什麼要注意的撇步呢?
    因為我用夏普蒸出來的饅頭都會皺皮..........
    感謝你!!!!!!
  • 我沒有用夏普發酵.
    至於蒸的時間,會依刈包重量不同. 我分割65g,蒸13分鐘.

    Kiki 於 2013/02/17 21:36 回覆

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