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    這陣子, 只要問兒子想吃什麼 ?

    他的回答總會是 ~ 餅乾 ! 

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    在準備期末考時, 為孩子做了 Pierre Herme' 的巧克力卡布其諾餅乾. 加了即溶咖啡粉的餅乾, 既能提神又能擁有巧克力給人的幸福感 ! 一舉兩得 !

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    不加咖啡精, 只用即溶咖啡, 邊拌粉糰, 邊聞到濃濃咖啡香 ~

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    整成圓筒狀, 至冷凍庫冰硬後切片.

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    巧克力豆 & 夏威夷豆冰硬後, 不太好切.

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    烤餅乾時最大的享受 ~ 一屋子的咖啡香 ! 讓人忍不住頻頻生呼吸 ~

    出爐後, 餅乾會攤成一個大圓片, 口感很鬆脆. 搭配著香氣同樣迷人的夏威夷豆, 好吃極了 !

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    接下來看已經做了 N 遍的 ~ 巧克力豆餅乾.

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    這款餅乾烤焙時, 滿室巧克力香 ~ 香氣從陽台直往屋內飄.....

    才剛出爐, 老公跟兒子都急著下手 !

    我笑, 餅乾熱熱的不能吃, 要等涼了酥脆了才好吃 !

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    餅乾放涼裝盒. 就聽見那對父子在一旁竊竊私語, 這盒餅乾能活多久 ??

    老公說 : 後天. 

    兒子說 : 明天, 明天晚上一定就見底 ! 

    看他們邊吃邊埋怨餅乾做太少, 我實在是又好氣又好笑 ! 那一大盤餅乾足足有 45 片. 如果去老奶奶餅乾店買, 要不少錢耶.....哪能讓他們倆這樣狼吞虎嚥地吃.....

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    烤餅乾時, 想到之前做達克瓦滋, 還有剩一些些百香果巧克力甘納許醬. 就順便做了兩個塔殼, 填入巧克力甘納許醬. 再用以檸檬汁及糖煮過的杏桃乾裝飾. 

    甘納許醬稍稍放涼凝固, 兒子便迫不及待地把巧克力塔吞了 !

    還好一完成我就拍了照片.......發育中孩子的食量, 真的是無底度洞等級的說 ! 059      

   

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Kiki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

留言列表 (9)

發表留言
  • Elmer2012
  • Kiki家滿是巧克力的香氣耶^^
    加了夏威夷果仁的餅乾肯定好吃: )
  • 堅果與餅乾是好朋友呢! ^^

    Kiki 於 2013/02/04 15:04 回覆

  • cevilla
  • 巧克力餅乾看起來好好吃喔~
    最後的塔上面的巧克力顏色色澤好美
    一定很好吃~^^
  • 巧克力塔只做了2個.
    我自己都沒吃到說 ~"~

    Kiki 於 2013/02/04 15:08 回覆

  • 屏屏a部落格
  • 用保鮮膜捲軸定型餅乾真是巧思,又學到一招了~~
  • 這個方法前幾次做餅乾時有跟大家分享過.
    很好用喔! ^^

    Kiki 於 2013/02/04 15:09 回覆

  • 芬
  • 真是很巧克力的一天
  • 是啊! 濃濃的巧克力香彌漫著! ^^

    Kiki 於 2013/02/04 15:11 回覆

  • 竺竺
  • 啊啊~
    孩子老公好幸福啊~~
  • 妳家也是好菜不斷,讚啊!

    Kiki 於 2013/02/04 15:13 回覆

  • 龜兔
  • 這樣還說作太少喔~?@@
    男生的食量真的狠猛耶!
  • 那個餅乾, 我一共只吃到兩片說! ~"~

    Kiki 於 2013/02/04 15:20 回覆

  • Linda
  • Kiki家的男士真可愛,可見好喜歡妳做的東西呢!看了真幸福!
    我也能想像烘焙過程中,滿屋子的咖啡和巧克力香味,喔哦,
    光想就受不了了~ 絕對好吃!
  • 妳也來烤上一爐巧克力餅乾吧! ^^

    Kiki 於 2013/02/04 15:21 回覆

  • sophie
  • 能當kiki的孩子、另一伴是世界上最幸福的事!
  • 嘻! 妳讓我想起有一年在學畫蛋糕時,有吃不完的生日蛋糕.
    兒子的同學很羨慕他,但他卻跟同學說,那你要不要試看看,天天過生日,
    天天吃蛋糕,看你還會不會快樂.
    幸福與虐待,好像只在一線之隔說! XXD

    Kiki 於 2013/02/04 15:23 回覆

  • 飛飛
  • 這餅乾看起來真可口美味
    妳家人真是幸福!
  • 謝謝啦! ^^

    Kiki 於 2013/02/04 15:24 回覆

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