辣炒年糕其實之前有做過 => 底加
不同的是, 這次用的是從韓國帶回來的年糕調理包.
打開來, 裡面長這樣 ~ 有一份年糕, 一包調味包, 還有一包辣醬.
我準備了這些配菜 ~
另外, 年糕有先用熱開水泡開來. 雞肉也用烤肉醬醃了一下.
雞肉先下鍋煎至八分熟, 再加入洋蔥, 蔥, 紅蘿蔔一起下鍋炒香.
然後放入年糕, 調味包跟辣醬, 加水悶煮至年糕軟. (軟硬程度視個人喜好決定)
起鍋前, 加入甜豆跟小白菜拌炒一下.
一鍋年糕, 一鍋白飯, 配上道地韓國泡菜跟海苔.
我超喜歡用海苔包飯, 配著韓國泡菜吃, 最對味 !
假日的午餐輕食, 一家三口吃這一鍋, 既飽足, 又不會太油膩 !
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