大學畢業以後, 就沒有一個人生活過.......

    本來, 期待著, 兒子去畢業旅行, 夫妻倆, 能擁有短暫的倆人世界......沒有孩子課業的牽絆, 重溫十多年前的輕鬆時光......但計劃趕不上變化......就在兒子出發的前兩天, Q 爸臨時被派去出差, 比兒子早出發, 而且還晚一天回來......

    就這樣, 我憑空地, 撿到了三天的自由 !

    一開始, 因為 Q 爸不在而有些失望 ! 

    然而, 心念一轉, 這是多麼難得的機會啊 ~ 女人結了婚, 生了孩子, 想獨處, 真的很難呢 !

    一個人, 做什麼好呢 ? 

    最好的計劃, 應該是什麼都不做 !

    整個人放空的感覺, 非常美好 !

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    傍晚臨時想, 再試試法國麵包吧 !

    打完麵糰的空檔, 一個人捧著冰淇淋吃, 很過癮 !

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    沒有老麵, 發酵時間延長了一個半小時. 太久沒練習, 很生疏 ! 就叫它 "棍子#1" 吧 ! 頭一次用T55法國粉, 水份65%. 打麵糰時誤判, 覺得可以再加水, 結果, 果然一整個濕黏, 再加上太久沒做, 筋性掌握也不夠, 爐溫覺得可以再高一些, 烤的時間再久一些......但其實麵包出爐時, 已經晚上11點 ! 我通常會在Q 家父子回家前, 就把一切工作完成, 像這樣直到午夜還在玩麵糰, 平時是不可能發生的 !

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    切開來, 氣孔有比以前好些, 但還不夠乾爽.

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    這是今天下午出爐的, 法國麵包 # 2 ~

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    有沒有像店裡賣的 ?

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    裂口還有很大進步空間 ! 但能看到這樣的開花模樣, 好開心 !

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    這次把預熱爐溫提高, 烘烤爐溫比上次多10度, 也延後出爐時間. 出爐後, 真的能聽到棍子劈啪的唱歌聲 ~ 悅耳啊 ~

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    我的晚餐 ~ 燻鴨胸三明治.

    台北下午的雨好大, 本來要出門去買些生菜的, 望雨卻步 ! 只好將就點, 只有洋蔥絲與燻鴨胸肉片......

    一個人的生活, 悠閒自在愜意 ! 

    夫妻倆人的生活, 甜蜜溫馨......

    一家三口的生活, 圓滿美好 ! 

    每一種, 我都喜歡 !





    

   

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