前陣子歷經 Q 家父子的腸胃不適以及感冒後, 忽然覺得, 人生, 健康最重要 !
之前看過一些朋友用快鍋或電鍋滴雞精, 也想如法泡製, 不過一想到滴完雞精的雞肉該怎麼處理 ? 還有優良品種雞隻的來源問題, 另外我有沒有恆心跟毅力經常滴雞精 ? 對自己沒把握 ! 於是上網找了一下, 找到這家 ~ 田園香食品 ! 以180天自然放養雞,用傳統窯爐,隔水高溫250度以上的碳火蒸烤,15小時過程中3次取汁,所淬取出的純土雞汁。
關於田園香雞精的製作過程 : http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2243&prev=3689&next=2027&l=f&fid=30
它的雞精種類有十多種, 看得我眼花瞭亂, 乾脆用電話跟田小姐詢問 !
田小姐人很親切, 也有鑽研中醫方面的知識, 所以跟她討論後, 決定訂十包原味雞精以及十包紅骨茄冬雞精.
原味雞精 ~ 用來為身體打底, 一般保養是每天早上空腹喝一包, 15 分鐘後再吃早餐.
紅骨茄冬雞精 ~ 用來給正值國一的Q 蛋轉骨用的補充品.
下單後才開始生產, 所以等了大約一星期, 出貨前他們會用電話再通知跟確認. 雞精一律冷凍宅配.
打開外箱, 裡面還有一層紙盒.
田小姐說, 雞精可貴之處,不在於一次喝很多,而是少量多次,讓身體完全吸收,若一次飲用過量,不但容易上火,多於的量也會隨著身體代謝系統,被代謝出去,浪費的這得來不易的湯汁。所以每一包雞精是 60ml, 一次喝剛剛好 !
使用時很方便, 微波或用電鍋加熱一下就可以喝 !
原味雞精 ~ 色澤比較金黃.
我是不太敢喝雞精的人, 尤其是市售那種玻璃罐的常溫雞精, 每次都要揑著鼻子逼自己吞下去 ! 這個原味雞精, 頭一次喝也是怕怕的 ! 不過才一入口, 我打結的眉頭就自動解開了 ! 它非常順口, 喝起來有種濃縮雞湯的香氣, 味道也很天然, 喝完居然會意猶未盡 !
紅骨茄冬雞精 ~ 顏色比較深.
在腸胃炎跟感冒之後, 我想Q 蛋的身應該還是很虛, 所以讓他喝了三天的原味雞精, 然後再接著喝十天的紅骨茄冬雞精. 每天早晨刷牙洗臉完就先喝雞精, 然後 15分鐘後再吃早餐. 本來怕孩子會抗拒雞精的味道, 但他跟我一樣, 第一天喝完, 每天都很期待隔天早上的雞精, 因為真的很美味 !
田園香的雞精, 經過SGS 檢驗報告, 原味雞精甚至做到零脂肪, 零膽固醇, 無防腐劑, 讓人可以安心食用 !
老實說, 這套雞精跟一般市售雞精比較, 價格不算便宜 ! 但我個人覺得純度以及品質上, 優良許多 ! 現在正值秋冬季節轉換之際, 也是進補的好時機, 好東西跟好朋友分享 ! 他們不止賣雞精, 也有雞肉與嬰兒粥品以及手工釀醋, 有興趣的朋友可以到田園香的網站逛逛 !
田園香 blog : http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=682&prev=683&next=380&l=f&fid=30
田園香商品網站 : http://www.qchicken.com.tw/shop/
- Oct 23 Fri 2009 07:56
田園香陶窯滴雞精
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一小瓶保羅瓶裝也要83元耶(只有全雞的錢,還不含人工電費呢)
重點是非常的方便,所以想想,也就不那麼心疼了....
我也來訂訂看!
也快點健康吧
ㄟ~ 我想我還是不敢喝雞精 >p
讓我比較不排斥雞精了耶
這麼用心的商家
讓人覺得很安心
待會就來去逛逛~
謝謝kiKi的分享^^
也是用田園香的雞高湯呢!
不過回來看了一下,好貴啊...
回家還是用一般的雞高湯先試煮好了XD
剛才PO了^^
現在動作很慢,都要用很瑣碎的時間寫,
光是照片就很花時間哩...
上次我連課都還沒上
看到來上課的學員在搶12月的課就快點先報名了
報了二堂
昨天試做了雜炊飯,因為怕失敗,先用電子鍋煮,
結果反而把乾飯做成稀飯XD
還好,還蠻好吃的,只是很怪,哈~~
像在吃湯汁被吸光光的稀飯:P
還不敢用它來做雜炊飯,
不知道會不會整個黏鍋煮出一大鍋鍋巴飯而且洗不起來耶??
那天忘了問GRACE...
小LC是白色內部,真的好洗多了,
可是,那天備料備好後就發現小LC根本裝不下啊~~
這讓我想再買一個大的LC@@
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