有一個多月沒做麵包了, 邊整型的手還會顫抖, 顯得很生疏 !
本來想做洋蔥火腿起士吐司, 不過後來想到冰箱裡, 好市多買的那一大袋蔥, 又剛好在奇奇家看到美味的咖哩蔥花胖, 心念一轉, 就把麵糰分割成六份, 整成橢圓形.
高粉在夏天來臨前就用完, 沒敢再進貨. 所以這次全用日清的百合粉做.
出爐的口感, 較山茶花粉做的, 更Q 軟.
麵糰 @ 60克 x 6個
(常溫) 最後發酵 40分時 ~ 切刀口. 再發酵 20分鐘, 擺上咖哩蔥花餡.
飛騰烤箱 : 180度C 6分鐘 ==> 視麵包上色狀況調整溫度, 再 3 分鐘. ==> 調頭再烤 4分鐘.
烘烤全程 : 13分鐘.
一向對麵包興趣缺缺的兒子, 一出爐就在我身邊轉啊轉, 說香味一直飄, 影響到他看書 !
因為已是接近晚餐時間, 所以母子倆只能各吃半個, 免得晚餐吃不下 ! 
一下午, 做了麵包, 然後用寒天粉做了盒寒天凍.
放涼後進冰箱, 凝固後, 切成薄片.
跟小黃瓜一起涼拌.
愛整人的 Q 爸, 總要我做兩種涼拌小黃瓜. 一種是上面那種拌醬油的, 另一種是外面炸三鮮擺盤用的 ~ 糖醋小黃瓜片.
晚餐, 又煮了一大鍋義大利肉醬, 這次改用牛絞肉, 味道比豬絞肉更香 !
真的很大一鍋 ! 28公分的寶迪鍋, 快滿出來了 ! 
前菜 : 堅果苜蓿沙拉. 
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