這次的戚風, 裂得有點誇張 ! 乍看到它, 第一個念頭是, 如果我的法國棍子也能裂成這樣, 該有多好 ! 真是........


    一直很想念過年前, 黑芝麻牛軋糖的芝麻香, 所以前陣子去買了包黑芝麻粉. 我手上的兩本戚風食譜, 都是用黑芝麻醬, 佐適量的黑芝麻粒或粉. 基於不想堆太多材料, 所以, 我把配方改了一下, 用黑芝麻粉佐以芝麻粒. 做出來, 也許沒有芝麻醬濃郁的香氣, 但也有著芝麻清香, 值得細細品嚐.


        這回脫模還可以, 沒破皮 ! 


  


    切開來, 鬆軟的組織裡, 黑灰交錯著 !



    一杯熱茶, 一塊蛋糕, 知足, 就能感受幸福 !

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