上次做的煉乳咖啡蛋糕幾乎八成都進了我的肚子!  想說明天就是元旦了, 一年的第一天, 早餐怎麼可以沒東西吃呢! 翻了翻書, 找個又快又簡單的來做, 就選了這個蛋糕.

    老師的書上, 是用加州梅,  我家裡沒有, 就拿美國黑棗來做, 反正看起來差不多, 吃起來應該也是吧!

      

    書上說, 要把加州梅鋪在模型底部, 結果脫模時, 有一半的黑棗都黏在模型上, 下次如果再做, 我想應該把黑棗拌進麵糊裡, 就不會有這個問題了!

    做個圓圓的蛋糕, 希望新的一年, 也能像這蛋糕一樣, 圓圓滿滿的!
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