這是參考"孟老師" 的"100道餅乾"一書做出來的, 它該是"杏仁西餅"的姊妹版吧, 吃起來口感差不多, 不過把杏仁換成核桃, 又是另一種滋味!



另一道, 咖哩小餅, 也是參考書中做的, 不過, 我沒有用老師的方法, 壓扁後切割, 而是整成長條形後, 用小西餅的方式切片烘烤, 所以做出來不太漂亮, 不過一樣挺好吃的!



做上面兩種餅乾時, 還同時做了一份奶香小西餅, 用了日本進口的森永煉乳, 價格比台製的貴了好幾倍, 用得有點捨不得! 結果做完拿給Q 爸吃後, 被他罵了一頓, 小氣鬼, 煉乳加那麼少, 不夠味!

唉! 美味與價格真的是成正比的!
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