目前日期文章:200712 (27)

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   上次做的煉乳咖啡蛋糕幾乎八成都進了我的肚子!  想說明天就是元旦了, 一年的第一天, 早餐怎麼可以沒東西吃呢! 翻了翻書, 找個又快又簡單的來做, 就選了這個蛋糕.

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    昨晚在松青買了兩包紅豆, 這兩天寒流, 最適合喝紅豆湯了!

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    昨晚, 去了松青, 發現 12/29~12/31 共三天, 松青商品全面 88 折, 很划算哦!

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    肖想Hotpan已久, 但礙於價格, 一直沒給它敗下去!

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    今天, 還是不舒服! 昨晚Q 爸說, 這幾天要讓我多休息, 不用煮飯!

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天氣變涼了! 最近老薑正是產期的樣子, 市場三斤一百元.

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星期五晚上, 因為要帶Q 蛋上美術課, 所以我習慣了, 出門前先準備好簡單的晚餐, 等回家後, 把菜熱一下, 淋在熱飯上, 就可以吃了!

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喜歡做麵包, 吃麵包的人, 到了某一個階段, 都會無法滿足於平時用的方便的速發酵母.

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前陣子SOGO 的City super 週年慶打折時, 買了這瓶森永煉乳.

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很久以前, 就想自己做做水晶餃, 因為喜歡吃! 外面的水晶餃, 吃起來總覺得怪怪的, 不太安心!

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今晚, 一樣用懶人法, 打算一鍋到底!

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明天要帶便當, Q 蛋的學校沒供應營養午餐, 所以我每次都要做便當.

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星期六一早, 電子鍋裡還有些昨晚的剩飯, 想到上次新光三越週年慶時, 買了幾包人參雞, 送了一套做御飯糰的工具, 好像快過期了, 趕快拿出來試做看看!

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本來就有在想, 最近正好是蘿蔔的季節, Q 爸一直吵著要吃蘿蔔糕.

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那天買後, 就很期待趕快送來!

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是驚喜吧! Q 爸居然今天請了一天假, 陪老婆! (上星期病得人都軟了, 都還爬著去上班)

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星期一, 上完烘焙課, 想著, 該出去走走的! 自從感冒以來, 兩個多星期了, 每天都又累又迷糊的! 上星期, 連Q 爸也感冒, 還又吐又拉, 我自己都還沒好, 還得擔心他, 再加上Q 蛋, 弄得好心煩!

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     早上, 陽光耀眼, 彷彿在催促懶人, 應該多動一動! 

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當初去學做牛軋糖, 從沒想過自己會親手做它, 純粹只是想知道糖的製做過程, 沒想到, 在Q 爸跟Q 阿媽的督促下, 今年做了這麼多糖, 口味也從原味花生, 杏仁, 一直做到這次的黑芝麻. 其實, 中間我還做了一次少量的蔓越莓口味, 試用新鮮蛋白, 但糖的拿捏上, 不太精準, 過甜了! 而且, 因為量太少, 煮糖時, 不小心就有點焦, 變成了焦糖蔓越莓牛軋糖. Q 爸吃了兩顆, 說怪怪的! 像在吃牛奶糖, 雖然沒焦味, 只有焦糖色, 但就是不像牛軋糖. 幸虧Q 蛋很捧場, 小孩子還是比較愛吃甜食, 他帶去學校, 分給同學吃光光了! 這次, 做黑芝麻口味, 為了配合糖模, 將份量放大, 做出來有三斤多, 挺不錯的! 說到糖模, 從網路上看到, 用紅帽喜餅的蓋子, 高度剛好, 想想家裡也有一個盒子, 就拿來試試, 還真的很好用說! 把糖放在上面, 桿麵棍也能很順利滾動, 真是優!

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